Brewery 3 Fonteinen - Zenne y Frontera (season 22|23) Blend No. 67
Tax included
Shipping calculated at checkout
In stock
Zenne y Frontera (Season 22|23) Blend No. 67 is een op sherryvaten gerijpte geuze van Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel, gebotteld op 9 mei 2023. Een blend van tien lambieken van oloroso-, amontillado-, palo cortado- en Pedro Ximénez-vaten.
Over dit bier
Voor deze Zenne y Frontera blendde 3 Fonteinen tien verschillende lambieken die rijpten op vier soorten sherryvaten: oloroso, amontillado, palo cortado en Pedro Ximénez. Dit boeket aan sherrylambieken komt uit tien vaten en negen brouwsels, met een gewogen gemiddelde leeftijd van maar liefst 40 maanden bij het bottelen. Meer dan een derde van de lambiek is gebrouwen met lokaal graan uit het Pajottenland. Volledig door 3 Fonteinen gebrouwen. Verwacht een droge, gelaagde geuze met noten, gedroogd fruit, eik en een zachte sherrytoets.
Specificaties
| Bier | Zenne y Frontera (season 22|23) Blend No. 67 |
|---|---|
| Brouwerij | 3 Fonteinen |
| Bierstijl | Geuze |
| Alcoholpercentage | 6,8% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Vaten | Oloroso-, amontillado-, palo cortado- en Pedro Ximénez-sherryvaten |
| Blend | 10 lambieken uit 10 vaten en 9 brouwsels, gewogen gemiddelde leeftijd 40 maanden |
| Gebotteld | 9 mei 2023 |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Geuze
Geuze (of gueuze) is een assemblage van jonge en oude lambiek die hergist op de fles. Het is een van de meest bijzondere bieren ter wereld: droog, zuur, champagne-achtig sprankelend, met tonen van citrus, appel, hooi, eik en die typische 'funk' van wilde gisten. Geuze is ongepasteuriseerd en ongefilterd en kan jarenlang verder rijpen in de kelder. Bekijk ook onze andere Geuze-bieren.
Over 3 Fonteinen
Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel en Lot (Pajottenland, België) is een van de meest gerespecteerde lambiekbrouwerijen en -stekerijen ter wereld. Elke geuze en fruitlambiek is een unieke assemblage van lambiek van verschillende vaten en jaargangen, volledig traditioneel en zonder toevoegingen. Bekijk alle bieren van 3 Fonteinen.
Serveren en bewaren
Serveer Zenne y Frontera (season 22|23) Blend No. 67 op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
