Westvleteren - Westvleteren 12
In stock
Westvleteren 12 is een trappist-quadrupel van de Abdij Sint-Sixtus in Westvleteren (België). Een donkeramber, op de fles hergist bier dat de monniken zelf brouwen en bottelen.
Over dit bier
Westvleteren 12 wordt gebrouwen door de trappisten van de Sint-Sixtusabdij, die al sinds 1839 een brouwvergunning heeft. Het bier is ongefilterd, niet gepasteuriseerd en hergist op de fles. De abdij omschrijft het als donkeramber met een stevige, witte schuimkraag en een zachte smaak van karamel en chocolade, gecombineerd met rozijnzoete en nootachtige tonen in het aroma. Het ferme alcoholgehalte geeft een volle mond en een lange, warme afdronk. Het bier evolueert met de jaren; schenk het bij 12 tot 16 °C in een kelkglas.
Specificaties
| Bier | Westvleteren 12 |
|---|---|
| Brouwerij | Westvleteren |
| Bierstijl | Quadrupel |
| Alcoholpercentage | 10,8% |
| Inhoud | 33 cl |
| Land | België |
| Overige ingrediënten | Water, gerstemout, suiker, kandijstroop, gist, hop |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Quadrupel
Een quadrupel (of quad) is het zwaarste Belgische kloosterbier: donker, rijk en zoet, met smaken van rozijnen, pruimen, karamel en kruidige gist. Vaak 10% alcohol of meer en uitstekend geschikt om te laten rijpen. Bekijk ook onze andere Quadrupel-bieren.
Bekijk alle bieren van Westvleteren in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Westvleteren 12 op 8–12 °C in een kelkglas. Bewaar koel en donker. Zwaardere Belgische bieren winnen vaak aan complexiteit met een paar jaar kelderrijping.
Op dit product zit €0,10 statiegeld.
