Tilquin - Oude Syrah Tilquin à l'ancienne (2021-2022)
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Oude Syrah Tilquin à l'ancienne (2021-2022) is een druivenlambiek van Gueuzerie Tilquin uit Bierghes (Wallonië). Spontaan vergiste lambiek met 185 gram Syrah-druiven per liter.
Over dit bier
Tilquin vergiste voor deze editie 185 gram Syrah-druiven per liter lambiek. Syrah is een blauwe druif die bekendstaat om donker fruit en een kruidig, peperig karakter. Het bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd en hergist op de fles. Verwacht een droge lambiek met bramen, donkere kers, een vleugje peper en zachte tannines van de schillen, gedragen door de frisse zuren en funk van lambiek.
Specificaties
| Bier | Oude Syrah Tilquin à l'ancienne (2021-2022) |
|---|---|
| Brouwerij | Tilquin |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 8% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Fruit | Syrah-druiven (185 g per liter) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over Tilquin
Gueuzerie Tilquin uit Bierghes (Waals-Brabant) is de enige geuzestekerij in Wallonië. Pierre Tilquin rijpt en assembleert lambiek van verschillende brouwers tot elegante geuzes en fruitlambieken. Bekijk alle bieren van Tilquin.
Serveren en bewaren
Serveer Oude Syrah Tilquin à l'ancienne (2021-2022) op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Oude Syrah Tilquin à l'ancienne (2021-2022) op Untappd.
