Brewery 3 Fonteinen - Schaarbeekse Kriek Harvest 2022 (season 22|23) Blend No. 78 - Magnum
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Schaarbeekse Kriek Oogst 2022 (Season 22|23) Blend No. 78 is een kriekenlambiek van Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel, hier in magnumfles (150 cl). Handgeplukte Schaarbeekse krieken macereerden ruim twaalf maanden op vierjarige lambiek.
Over dit bier
Voor deze Schaarbeekse Kriek liet 3 Fonteinen handgeplukte Schaarbeekse krieken iets meer dan twaalf maanden macereren op vierjarige lambiek. Daarna volgde een blend met een-, twee- en driejarige lambiek. In totaal zitten er negen brouwsels uit vier vaten in, met een gewogen gemiddelde leeftijd van meer dan 34 maanden. De fruitintensiteit is 348 gram krieken per liter; ruim de helft van het graan kwam uit het eigen netwerk. Gebotteld op 15 juni 2023. Verwacht een volle, droge kriek met donkere kers, amandel, eik en een stevige zuurgraad.
Specificaties
| Bier | Schaarbeekse Kriek Oogst 2022 (season 22|23) Blend No. 78 - Magnum |
|---|---|
| Brouwerij | 3 Fonteinen |
| Bierstijl | Geuze |
| Alcoholpercentage | 8,4% |
| Inhoud | 150 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Fruit | Schaarbeekse krieken, oogst 2022 (348 g per liter) |
| Blend | 9 brouwsels uit 4 vaten, gewogen gemiddelde leeftijd ruim 34 maanden |
| Gebotteld | 15 juni 2023 |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Geuze
Geuze (of gueuze) is een assemblage van jonge en oude lambiek die hergist op de fles. Het is een van de meest bijzondere bieren ter wereld: droog, zuur, champagne-achtig sprankelend, met tonen van citrus, appel, hooi, eik en die typische 'funk' van wilde gisten. Geuze is ongepasteuriseerd en ongefilterd en kan jarenlang verder rijpen in de kelder. Bekijk ook onze andere Geuze-bieren.
Over 3 Fonteinen
Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel en Lot (Pajottenland, België) is een van de meest gerespecteerde lambiekbrouwerijen en -stekerijen ter wereld. Elke geuze en fruitlambiek is een unieke assemblage van lambiek van verschillende vaten en jaargangen, volledig traditioneel en zonder toevoegingen. Bekijk alle bieren van 3 Fonteinen.
Serveren en bewaren
Serveer Schaarbeekse Kriek Oogst 2022 (season 22|23) Blend No. 78 - Magnum op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
