Metanoia x Klere Boght - Beyond The Dark Triad - Heaven Hill BA

Beyond the Dark Triad – Heaven Hill BA is een barrel aged imperial pastry stout van Metanoia Brewing uit Roemenië, een nieuw hoofdstuk in de Dark Triad-reeks van Klere Boght. Negentien maanden gerijpt op een Heaven Hill-bourbonvat en afgemaakt met flink wat geroosterde pecannoten en ahornsiroop.

Over dit bier

'The Dark Triad' werd oorspronkelijk gebrouwen als samenwerking door het Nederlandse Klere Boght; met Beyond the Dark Triad schrijft Metanoia er een nieuw hoofdstuk aan. De imperial stout rijpte 19 maanden op een vat van Heaven Hill-bourbon en kreeg daarna royale hoeveelheden geroosterde pecannoten en ahornsiroop. Let op: dit bier bevat noten. Verwacht een vol, stroperig dessertbier met pecantaart, ahorn, karamel en chocolade, gedragen door vanille en eikenhout uit het bourbonvat. Met 12% rijk maar goed in balans.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Bekijk alle bieren van Metanoia in ons assortiment.

Serveren en bewaren

Serveer Beyond The Dark Triad - Heaven Hill BA op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Beyond The Dark Triad - Heaven Hill BA op Untappd.