Lambiek Fabriek - Juicy & Wild Black-Belle
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Juicy & Wild Black-Belle is een fruitlambiek van Lambiek Fabriek uit België. Een ongefilterde blend van zelfgebrouwen lambieken, gerijpt op eiken vaten en gemacereerd met zwarte bessen (cassis).
Over dit bier
Lambiek Fabriek brouwt zijn eigen lambiek, die spontaan vergist en daarna rijpt op eikenhouten vaten. Voor Black-Belle wordt deze lambiek gemacereerd op zwarte bessen, beter bekend als cassis. Het bier wordt ongefilterd gebotteld, zodat de wilde gisten in de fles actief blijven. Verwacht een diep paarsrood bier met intens, licht wrang cassisfruit, een frisse zuurgraad en de funky, houtige onderlaag van lambiek.
Specificaties
| Bier | Juicy & Wild Black-Belle |
|---|---|
| Brouwerij | Lambiek Fabriek |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 7% |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Fruit | Zwarte bes (cassis) |
| Vaten | Eiken vaten |
| Serie | Juicy & Wild |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over Lambiek Fabriek
Lambiek Fabriek uit Ruisbroek (Vlaams-Brabant) is een jonge lambiekbrouwerij die traditionele geuzes en fruitlambieken maakt. Bekijk alle bieren van Lambiek Fabriek.
Serveren en bewaren
Serveer Juicy & Wild Black-Belle op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
