Hoppenaar x Nevel - Vijf

Vijf is een Vlaams rood van De Hoppenaar, gemaakt samen met Nevel. Vijf jaar op vaten gerijpt, voor vijf jaar De Hoppenaar, en afgemaakt met kersenpuree.

Over dit bier

Vijf heeft een bijzondere reis achter de rug. Het stevige Vlaams rood rijpte eerst tweeënhalf jaar bij Oersoep op foeder #129 en kwam daarna terecht bij Nevel. Daar rijpte het bier nog een aantal jaren verder, waarna er kersenpuree werd toegevoegd en de flessen werden gevuld. In totaal vijf jaar op hout, uitgebracht ter gelegenheid van de vijfde verjaardag van De Hoppenaar. Verwacht een complex zuur bier met kers, rood fruit, eik en een lichte azijntoets. Met 8,8% krachtig en vol.

Een stevige Vlaams Rood, welke na 2,5 jaar rijpen bij Oersoep op foeder #129 terecht is gekomen bij Nevel. Daar heeft dit bier nog een aantal jaar verder gerijpt, waarna er kersenpuree is toegevoegd en de flessen zijn afgevuld.

Uiteindelijk is Vijf beschikbaar gekomen tijdens de vijfde verjaardag van De Hoppenaar. 250 flessen gemaakt.