Goose Island Beer Co - Bourbon County Brand Barleywine (2017)

Bourbon County Brand Barleywine (2017) is een barrel aged barleywine van Goose Island uit Chicago. De 2017-editie rijpte voor het eerst volledig op vers geleegde bourbonvaten.

Over dit bier

Naast de stouts brengt Goose Island binnen de Bourbon County-reeks ook een barleywine uit. In eerdere jaren gebruikte de brouwerij daarvoor vaten die al eens eerder voor stout waren gebruikt, maar in 2017 rijpte de barleywine volledig op vers geleegde bourbonvaten. Dat geeft meer bourbonkarakter. Verwacht karamel, toffee, gedroogd fruit, vanille en eik, met een warme alcohol van 14,4%. Na jaren op de fles zullen de tonen van rozijn en sherry verder zijn ontwikkeld.

Specificaties

Over de stijl: Barleywine

Een barleywine is een zwaar, moutig bier van meestal 9 tot 13% alcohol. Het dankt zijn naam aan de wijnachtige rijkdom: karamel, toffee, gedroogd fruit, noten en soms sherry-achtige tonen. Barleywines lenen zich uitstekend voor kelderrijping en worden na een paar jaar vaak nog complexer. Bekijk ook onze andere Barleywine-bieren.

Over Goose Island

Goose Island uit Chicago is de bedenker van Bourbon County Brand Stout, de barrel aged stout die de stijl in 1992 op de kaart zette. Elk jaar verschijnen rond Black Friday nieuwe, zeer gezochte varianten. Bekijk alle bieren van Goose Island.

Serveren en bewaren

Serveer Bourbon County Brand Barleywine op 12–14 °C in een snifter of wijnglas. Dit is een rustig genietbier. Het ontwikkelt zich nog jaren in een koele, donkere kelder.