Equilibrium - Emperor's Marshmelatonin

Emperor's Marshmelatonin is een imperial pastry stout van Equilibrium Brewery uit Middletown, New York. Gerijpt op een mix van geroosterde en rauwe biodynamische kokos en een flinke dosis marshmallows.

Over dit bier

Na het brouwen van een massieve stout voegde Equilibrium een 50/50-blend van geroosterde en rauwe biodynamische kokos toe, gevolgd door een grote hoeveelheid marshmallows. Het bier schenkt stroperig gitzwart met een romige schuimkraag. De brouwerij beschrijft aroma's en smaken van chocoladesiroop, kokosmakronen en vanilleglazuur, die overgaan in een decadente chocoladeafdronk met een vleugje kokos. Met 11% een rijk dessertbier voor liefhebbers van pastry stouts.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Equilibrium

Equilibrium uit Middletown (New York) staat bekend om extreem sappige, wetenschappelijk benaderde hazy IPA's en DIPA's. Bekijk alle bieren van Equilibrium.

Serveren en bewaren

Serveer Emperor's Marshmelatonin op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Emperor's Marshmelatonin op Untappd.