CLEF - Kokomo

Kokomo is een pastry sour van CLEF uit Slovenië, gemaakt met mango, kokos, vanille en lavendel. Een dik, rijk en fris-zuur zomerbier dat de grens tussen speciaalbier en dessert opzoekt.

Over dit bier

Met Kokomo wilde CLEF een bier maken dat ruikt naar zomeravonden en exotische bestemmingen. De brouwers omschrijven het als een dik, rijk bier dat precies zuur genoeg is, en dat de grens tussen ambachtelijk bier en een verfrissend toetje laat vervagen. Mango en kokos zorgen voor het tropische karakter, vanille maakt het romig en een vleugje lavendel geeft een bloemige toets. Deze versie is gemaakt als glutenvrije variant (met hooguit sporen van gluten). Verwacht een vol, smoothie-achtig bier met tropisch fruit en een frisse zuurgraad.

Specificaties

Over de stijl: Smoothie Sour

Een smoothie sour is een dik, fruitig zuurbier met een overvloed aan fruitpuree – vaak aangevuld met lactose, vanille of andere ingrediënten. Het drinkt als een frisse fruitsmoothie met een zuurtje en is bedoeld om zo vers mogelijk te drinken. Bekijk ook onze andere Smoothie Sour-bieren.

Bekijk alle bieren van CLEF in ons assortiment.

Serveren en bewaren

Serveer Kokomo op 5–8 °C in een tulpglas. Drink fruitige sours en smoothie sours zo vers mogelijk – ze zijn op hun best als het fruit nog levendig is. Altijd koel bewaren.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Kokomo op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.