Bofkont - Howling At The Moon (2022)
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Howling at the Moon (2022) is een fruitlambiek van Bofkont, de blenderij uit Kontich, met abrikozen uit de Ardèche. Geblend met rieslingdruiven uit de Moezel en Italiaanse muskaatdruiven.
Over dit bier
Howling at the Moon is een van de 'maan'-blends van Bofkont. Eén-, twee- en driejarige lambiek met abrikozen uit de Ardèche werd geblend met rieslingdruiven van de oogst 2020 uit de Duitse Moezelstreek en Italiaanse muskaatdruiven van de oogst 2021. Verwacht sappige abrikoos, de citrus en minerale frisheid van riesling en de bloemige, druivige aroma's van muskaat, in een droge en zure lambiek.
Specificaties
| Bier | Howling At The Moon |
|---|---|
| Brouwerij | Bofkont |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Jaargang | 2022 |
| Fruit | Abrikozen (Ardèche) |
| Toevoegingen | Rieslingdruiven (Moezel, oogst 2020), muskaatdruiven (Italië, oogst 2021) |
| Blend | Eén-, twee- en driejarige lambiek |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over Bofkont
Bofkont is een Belgische lambiekstekerij die lambiek van verschillende brouwers rijpt en assembleert tot eigenzinnige geuzes en fruitlambieken, vaak met bijzondere fruit- en vatkeuzes. Bekijk alle bieren van Bofkont.
Serveren en bewaren
Serveer Howling At The Moon op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
