Metaphor - Be Kind Plum
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Be Kind: Plum is een wild ale van Métaphore uit Tsjechië. Een fruitvariant van Be Kind met verse, lokale pruimen.
Over dit bier
Voor deze versie van Be Kind gebruikte Métaphore verse pruimen uit de omgeving, net genoeg om duidelijk merkbaar te zijn. Volgens de brouwer is pruim een van de meest uitgesproken vruchten uit de reeks, zonder dat het fruit de overhand krijgt. Verwacht een droog, licht zuur bier met zachte funk en een rijpe, licht kruidige pruimentoets.
Specificaties
| Bier | Be Kind Plum |
|---|---|
| Brouwerij | Metaphore |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 4,2% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Tsjechië |
| Fruit | Pruim (vers, lokaal) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Bekijk alle bieren van Metaphore in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Be Kind Plum op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
