Metaphor - Be Kind
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Be Kind is een wild ale van Métaphore uit Tsjechië. Een licht bier van 4% met gemengde gisting, geblend uit op vat gerijpt bier.
Over dit bier
Métaphore is een kleine Tsjechische brouwerij die zich toelegt op wilde en spontaan vergiste bieren. Be Kind is een blend van bier met gemengde gisting dat op houten vaten heeft gerijpt; van deze basis bestaan ook varianten met fruit, zoals peer en pruim. Verwacht een droog, fris en licht zuur bier met subtiele funk en houttonen. Met 4% een verfijnd en goed drinkbaar bier.
Specificaties
| Bier | Be Kind |
|---|---|
| Brouwerij | Metaphore |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 4% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Tsjechië |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Bekijk alle bieren van Metaphore in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Be Kind op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
