3 Fonteinen - Zenne y Frontera Single Barrel Brandy de Jerez Lambik (season 25|26) Blend No. 29
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Zenne y Frontera Single Barrel Brandy de Jerez Lambik (Season 25|26) Blend No. 29 is een single barrel lambiek van Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel, gebotteld op 26 mei 2026. Driejarige lambiek die bijna zestien maanden rijpte op een ruim tachtig jaar oud Brandy de Jerez-vat.
Over dit bier
De Single Barrel-reeks is volgens 3 Fonteinen de zuiverste uitdrukking van de harmonie tussen traditionele lambiek en authentieke sherry. Voor deze fles werd driejarige oude lambiek gebotteld die bijna zestien maanden rijpte op een vers geleegd, meer dan tachtig jaar oud Brandy de Jerez-vat van bodega Josefa Pérez. Brandy de Jerez is de gedistilleerde drank van de basiswijn van sherry, die ook gebruikt wordt om amontillado en oloroso te versterken. De lambiek werd meer dan 38 maanden voor het bottelen gebrouwen. Er zijn slechts 707 flessen. Verwacht een krachtige, droge lambiek met eik, gedroogd fruit, noten en een warme, brandyachtige diepte.
Specificaties
| Bier | Zenne y Frontera Single Barrel Brandy de Jerez Lambik (season 25|26) Blend No. 29 |
|---|---|
| Brouwerij | 3 Fonteinen |
| Bierstijl | Lambiek |
| Alcoholpercentage | 8,9% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | België |
| Vaten | Brandy de Jerez-vat van Josefa Pérez, ruim 80 jaar oud (bijna 16 maanden) |
| Serie | Zenne y Frontera Single Barrel |
| Gebotteld | 26 mei 2026 (707 flessen) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Lambiek
Lambiek is het spontaan vergiste bier uit de Zennevallei rond Brussel: het wort koelt af in open koelschepen en wordt vergist door wilde gisten en bacteriën uit de lucht. Lambiek rijpt maanden tot jaren op houten vaten en vormt de basis voor geuze en fruitlambieken zoals kriek en framboise. Verwacht een droog, zuur en complex bier met veel karakter. Bekijk ook onze andere Lambiek-bieren.
Over 3 Fonteinen
Brouwerij 3 Fonteinen uit Beersel en Lot (Pajottenland, België) is een van de meest gerespecteerde lambiekbrouwerijen en -stekerijen ter wereld. Elke geuze en fruitlambiek is een unieke assemblage van lambiek van verschillende vaten en jaargangen, volledig traditioneel en zonder toevoegingen. Bekijk alle bieren van 3 Fonteinen.
Serveren en bewaren
Serveer Zenne y Frontera Single Barrel Brandy de Jerez Lambik (season 25|26) Blend No. 29 op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Zenne y Frontera Single Barrel Brandy de Jerez Lambik (season 25|26) Blend No. 29 op Untappd.
