Tilquin - Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne - Cuvée Renée (2023-2024)

Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne - Cuvée Renée (2023-2024) is een traditionele oude geuze van Gueuzerie Tilquin uit Bierghes (Wallonië). Vernoemd naar Renée Tilquin-Petitjean, de grootmoeder van Pierre Tilquin.

Over dit bier

Cuvée Renée maakt deel uit van het Family Tree Project, waarin Tilquin voor elk lid van de familiestamboom een eigen blend samenstelt. Renée Tilquin-Petitjean leefde van 1918 tot 2007. De geuze werd geblend op 4 maart 2024 met 30% eenjarige, 40% tweejarige en 30% driejarige lambiek, allemaal gerijpt op eiken vaten. Ongefilterd en ongepasteuriseerd, en minimaal een jaar hergist op de fles. Verwacht een evenwichtige, droge geuze met citrus, groene appel, hooi, eik en een fijne mousse.

Specificaties

Over de stijl: Geuze

Geuze (of gueuze) is een assemblage van jonge en oude lambiek die hergist op de fles. Het is een van de meest bijzondere bieren ter wereld: droog, zuur, champagne-achtig sprankelend, met tonen van citrus, appel, hooi, eik en die typische 'funk' van wilde gisten. Geuze is ongepasteuriseerd en ongefilterd en kan jarenlang verder rijpen in de kelder. Bekijk ook onze andere Geuze-bieren.

Over Tilquin

Gueuzerie Tilquin uit Bierghes (Waals-Brabant) is de enige geuzestekerij in Wallonië. Pierre Tilquin rijpt en assembleert lambiek van verschillende brouwers tot elegante geuzes en fruitlambieken. Bekijk alle bieren van Tilquin.

Serveren en bewaren

Serveer Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne - Cuvée Renée (2023-2024) op 8–12 °C in een geuzeglas of wijnglas. Bewaar de fles liggend of staand op een koele, donkere plek. Geuze en lambiek kunnen vele jaren rijpen en veranderen daarbij van karakter.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne - Cuvée Renée (2023-2024) op Untappd.