Tartarus - Maple Syrup Barrel Aged Bokkenreijder

Maple Syrup Barrel Aged Bokkenrijder is een barrel aged triple chocolate imperial stout van Tartarus uit Engeland. Achttien maanden gerijpt op maple syrup-vaten, met cacao en vanille.

Over dit bier

Bokkenrijder is de triple chocolate imperial stout van Tartarus Beers: cacaopoeder ging al in de maisch en de whirlpool, en tijdens de lagering kwamen daar cacaonibs en vanille bij. Voor deze editie rijpte het bier vervolgens achttien maanden op vaten waarin eerder ahornsiroop (maple syrup) heeft gezeten. Volgens de brouwer geeft dat een complexer smaakprofiel met een duidelijke maple-zoetheid bovenop al die chocolade. Met 12,2% alcohol is het een zware, dessertachtige stout. Verwacht een dik, zoet en gelaagd bier met pure chocolade, vanille, ahornsiroop en zacht hout, en een lange, warme afdronk. Laat de fles rustig op kamertemperatuur komen voor het meeste effect.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Bekijk alle bieren van Tartarus in ons assortiment.

Serveren en bewaren

Serveer Maple Syrup Barrel Aged Bokkenreijder op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Maple Syrup Barrel Aged Bokkenreijder op Untappd.