Revolution - Mixed Berry Supermassive Café Deth

Mixed Berry Supermassive Café Deth is een vatgerijpte koffiestout van Revolution Brewing uit Chicago, met een subtiele rol voor gemengde bessen. Een fruitige variant van Supermassive Café Deth.

Over dit bier

Het idee ontstond tijdens een online proeverij in de lockdown, toen de laatste restjes Mixed Berry Ryeway en Supermassive Café in één glas belandden. Het fruit speelt hier een bescheiden bijrol in een verder op koffie gerichte barrel aged stout. Het aroma is vrijwel gelijk aan de versie zonder fruit; het verschil zit in smaak en afdronk. Volgens de brouwers volgt op een korte zoetheid voorin mout en koffie, waarna een fris zuurtje de afdronk strak afsluit.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Revolution

Revolution Brewing uit Chicago is bekend om de Deep Wood-serie: barrel aged barleywines en stouts die tot de beste van de VS worden gerekend. Bekijk alle bieren van Revolution.

Serveren en bewaren

Serveer Mixed Berry Supermassive Café Deth op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Mixed Berry Supermassive Café Deth op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.