Levain - Vrille - Magnum
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Vrille is een spontaan vergiste wild ale van Brasserie Levain uit Besançon (Frankrijk), hier in magnumfles. Gerijpt op eiken vaten op chardonnay-droesem en gedryhopt met Citra, citroentijm en goudsbloem.
Over dit bier
Vrille begint als het spontaan vergiste basisbier van Levain, dat zes tot acht maanden rijpt op eiken vaten op de droesem van chardonnay. Daarna wordt het gedryhopt met Citra en aangevuld met aromatische planten: citroentijm en goudsbloem. Het bier is biologisch gecertificeerd. Verwacht een droog, fris en kruidig bier met citrus, tropisch fruit, bloemige tonen en een zachte, wijnachtige zuurgraad.
Specificaties
| Bier | Vrille - Magnum |
|---|---|
| Brouwerij | Levain |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 5,5% |
| Inhoud | 150 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Frankrijk |
| Vaten | Eiken vaten op chardonnay-droesem (6 tot 8 maanden) |
| Dryhop | Citra |
| Toevoegingen | Citroentijm, goudsbloem |
| Gisten | Spontane gisting |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Bekijk alle bieren van Levain in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Vrille - Magnum op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
