Lervig - Rackhouse: Naranja

Naranja is een barrel aged imperial stout uit de Rackhouse-reeks van Lervig uit Stavanger (Noorwegen). Een dessertachtige stout met sinaasappel, cacao en vanille, 14 maanden gerijpt op bourbonvaten.

Over dit bier

In Rackhouse, het vatenprogramma van Lervig, rijpte Naranja 14 maanden op bourbonvaten. De brouwers combineren een frisse, ietwat zurige sinaasappeltoon met geroosterde cacao en zachte vanille – ze vergelijken het zelf met een vloeibaar dessert, of je nu aan cake of aan een koekje denkt. Het vat geeft warmte en diepte, terwijl de sinaasappel de zoetheid in balans houdt. Verwacht chocolade-sinaasappel, vanille, karamel en eikenhout in een vol, rond bier van 11,5%.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Lervig

Lervig uit Stavanger (Noorwegen) brouwt een breed assortiment, van toegankelijke IPA's tot zeer zware barrel aged stouts en barleywines. Bekijk alle bieren van Lervig.

Serveren en bewaren

Serveer Rackhouse: Naranja op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.