Lervig - Rackhouse: Fable

Fable By Rackhouse is een barrel aged imperial stout van Lervig uit Stavanger (Noorwegen), uit de Rackhouse-serie. Drie jaar gerijpt op Portugese portwijnvaten en Kentucky-bourbonvaten.

Over dit bier

Uit de diepten van het Rackhouse komt een verhaal dat is gevormd door hout, geduld en tijd. Drie jaar rijping op Portugese portwijnvaten en Kentucky-bourbonvaten heeft deze imperial stout tot een opmerkelijk en rijk geheel gesmeed. De brouwers noemen pure chocolade, geglaceerd fruit en zachte vanille. Verwacht daarnaast rood fruit en rozijn van de portvaten en eik en karamel van de bourbon. Met 13,1% een stout om te schenken bij een goed verhaal.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Lervig

Lervig uit Stavanger (Noorwegen) brouwt een breed assortiment, van toegankelijke IPA's tot zeer zware barrel aged stouts en barleywines. Bekijk alle bieren van Lervig.

Serveren en bewaren

Serveer Rackhouse: Fable op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Rackhouse: Fable op Untappd.