Lervig - Foeder Framboise By Rackhouse
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Foeder Framboise By Rackhouse is een wild ale van Lervig uit Noorwegen, uit de Rackhouse-reeks. Een gemengd vergist zuur bier, 24 maanden gerijpt op foeder en daarna op frambozen gezet.
Over dit bier
In de Rackhouse-reeks brengt Lervig zijn op hout gerijpte bieren uit. Deze sour ale vergistte met de eigen huiscultuur en rijpte 24 maanden in een van de foeders van de brouwerij, wat een basis van heldere zuurgraad en wilde funk opleverde. Een flinke toevoeging van frambozen maakte er vervolgens een fruitgedreven framboise van. Verwacht complex frambozenfruit, een evenwichtige zuurgraad en een houtige afdronk.
Specificaties
| Bier | Foeder Framboise By Rackhouse |
|---|---|
| Brouwerij | Lervig |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 5,3% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Noorwegen |
| Vaten | Foeder (24 maanden) |
| Fruit | Frambozen |
| Gisten | Huiscultuur (gemengde gisting) |
| Serie | Rackhouse |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Over Lervig
Lervig uit Stavanger (Noorwegen) brouwt een breed assortiment, van toegankelijke IPA's tot zeer zware barrel aged stouts en barleywines. Bekijk alle bieren van Lervig.
Serveren en bewaren
Serveer Foeder Framboise By Rackhouse op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
