Tommie Sjef - Orange
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Oranje (2024) is een bière de coupage van Tommie Sjef uit Nederland: een blend van oude wild ales en een rustieke saison, met een vleugje bittere sinaasappel en rozemarijn.
Over dit bier
Voor Oranje blendde Tommie Sjef enkele oudere wild ales, die vier jaar op eiken vaten rijpten, met een rustieke saison die frisheid en structuur toevoegt. Daarna liet de brouwer een kleine hoeveelheid bittere sinaasappelschil en rozemarijn met het bier macereren, net genoeg voor een zacht citrusaroma en subtiele kruidentonen zonder de basis te overheersen. Verwacht een droog, levendig bier met eik, sinaasappelschil, een kruidige toets en een frisse zuurgraad.
Specificaties
| Bier | Oranje |
|---|---|
| Brouwerij | Tommie Sjef |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 7% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Nederland |
| Jaargang | 2024 |
| Vaten | Eiken vaten (4 jaar) |
| Blend | Wild ales van 4 jaar oud en een rustieke saison |
| Toevoegingen | Bittere sinaasappelschil, rozemarijn |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Over Tommie Sjef
Tommie Sjef Wild Ales uit Den Helder maakt Nederlandse wild ales en spontaan vergiste bieren op houten vaten, vaak met fruit. De kleine oplages behoren tot de meest gezochte Nederlandse bieren. Bekijk alle bieren van Tommie Sjef.
Serveren en bewaren
Serveer Oranje op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
