Cerebral - Underground Methods
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Underground Methods is een barrel aged imperial stout van Cerebral Brewing uit Denver, gemaakt in samenwerking met Moksa. Een blend van enkel- en dubbel-vatgerijpte stouts die 24 tot 29 maanden lagen op rhum agricole-, rye whiskey- en apple brandy-vaten, afgemaakt op vanille.
Over dit bier
Underground Methods combineert stouts die enkel of dubbel op vat rijpten, in totaal 24 tot 29 maanden. Gebruikt werden tienjarige rhum agricole-vaten, rye whiskey-vaten van Balcones en Templeton en vaten van Laird's Apple Brandy. Daarna werd de blend geconditioneerd op een mix van vanillestokjes uit de Comoren en Costa Rica. De brouwers noemen zelf chocolade-omhulde espressobonen, zwarte-kersenjam en vanillekoekjes. Met 15,2% een zwaar, gelaagd bier om rustig te delen.
