Beak - Percolate
Low stock
Percolate is een imperial coffee stout van Beak uit Lewes (Engeland), gemaakt samen met Hard Lines Roastery uit Cardiff. Op een volle stoutbasis werd 30 kilo hele koffiebonen getrokken.
Over dit bier
Beak brouwde deze imperial stout met hun vrienden van koffiebranderij Hard Lines uit Cardiff. Op een rijke, volle stoutbasis lieten ze 30 kilo hele koffiebonen trekken voor een zachte, gelaagde extractie. De gewassen Ethiopische bonen brengen helderheid en frisheid en versterken de karamelachtige rijkdom van de stout met delicate tonen van perzik en mandarijn. De brouwers omschrijven het resultaat als diep, zacht en ingetogen levendig.
Specificaties
| Bier | Percolate |
|---|---|
| Brouwerij | Beak |
| Bierstijl | Stout |
| Alcoholpercentage | 10% |
| Inhoud | 44 cl |
| Verpakking | Blik |
| Land | Engeland |
| Toevoegingen | Gewassen Ethiopische koffie (30 kg hele bonen) |
| Samenwerking | Hard Lines Roastery |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Stout
Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.
Bekijk alle bieren van Beak in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Percolate op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Percolate op Untappd.
Op dit product zit €0,15 statiegeld.
