Goose Island - Bourbon County Brand Reserve 150 Stout (2021)

Bourbon County Brand Reserve 150 Stout (2021) is een barrel aged imperial stout van Goose Island uit Chicago. De stout rijpte een jaar op vaten van Old Foresters speciale 150th Anniversary Bourbon.

Over dit bier

De Reserve-releases van Bourbon County laten zien wat één bijzondere bourbon met de stout doet. Voor Reserve 150 gebruikte Goose Island vaten waarin de Old Forester 150th Anniversary Bourbon had gelegen, een jubileumbottling van de distilleerderij. Na een jaar op deze vaten is het bier duidelijk door het hout gevormd. De brouwers noemen chocolade, vanille en kokos, gevolgd door melasse, amandel, bes en eik. Met 15,6% een krachtige, vatgedreven stout.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Goose Island

Goose Island uit Chicago is de bedenker van Bourbon County Brand Stout, de barrel aged stout die de stijl in 1992 op de kaart zette. Elk jaar verschijnen rond Black Friday nieuwe, zeer gezochte varianten. Bekijk alle bieren van Goose Island.

Serveren en bewaren

Serveer Bourbon County Brand Reserve 150 Stout op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Bourbon County Brand Reserve 150 Stout op Untappd.