Moersleutel - 10 Years: Recovery

10 Years: Recovery is een barrel aged imperial stout van Moersleutel uit Alkmaar, het slotstuk van de jubileumreeks 10 Years. Een blend onder leiding van stout, aangevuld met wheat wine, quadrupel en tripel, verdeeld over zes verschillende vaten.

Over dit bier

Volgens Moersleutel is Recovery een van de meest complexe vatgerijpte stouts die ze ooit maakten. De blend draait om stout, verrijkt met wheat wine, quad en tripel voor extra graancomplexiteit, elk op een eigen vat gerijpt. Zes vaten werden geselecteerd: Franse whisky, Heaven Hill-bourbon, Woodford Reserve-bourbon, ex-bourbon met ahornsiroop, cognac en Schotse single malt. Verwacht donker fruit, cacao en licht verkoold eikenhout, met gekruide karamel, gedroogde kers en vanille – een 'greatest hits' van tien jaar vatrijping, met 14%.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Moersleutel

Moersleutel uit Alkmaar is een van de bekendste Nederlandse craftbrouwerijen, vooral geroemd om zware imperial stouts (zoals de Motorolie-serie), barrel aged bieren en sappige IPA's. Bekijk alle bieren van Moersleutel.

Serveren en bewaren

Serveer 10 Years: Recovery op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: 10 Years: Recovery op Untappd.

Op dit product zit €0,15 statiegeld.