Left Handed Giant x Mills - Blender - Polyphemus
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Polyphemus is een vatgerijpt wild bier van Left Handed Giant uit Bristol, gemaakt samen met de Engelse blendery Mills Brewing. Een samenwerking tussen een moderne craftbrouwerij en een specialist in spontaan en wild gegist bier.
Over dit bier
Mills Brewing staat bekend om zijn op hout gerijpte, wilde boerenbieren, en voor Polyphemus bundelde Left Handed Giant de krachten met deze blendery. Het bier is gebrouwen met gerst-, tarwe- en havermout. Verwacht een droog, fris en licht funky bier met eik en een zacht zuurtje. Met 6% goed drinkbaar.
Specificaties
| Bier | Blender - Polyphemus |
|---|---|
| Brouwerij | Left Handed Giant |
| Samenwerking | Left Handed Giant x Mills |
| Bierstijl | Barrel aged wild ale |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Engeland |
| Graan | Gerst, tarwe, haver |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Bekijk alle bieren van Left Handed Giant in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Blender - Polyphemus op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
