Third Moon x Collective Arts - Origins of Darkness (2025)
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Origins of Darkness (2025) is een barrel aged coffee stout van Third Moon Brewing uit Milton (Ontario, Canada), gemaakt samen met Collective Arts Brewing. Een imperial stout die gemiddeld 12 maanden op een blend van drie soorten bourbonvaten rijpte en daarna Costa Ricaanse koffie kreeg.
Over dit bier
Met deze samenwerking brengt Third Moon een eerbetoon aan Collective Arts, een van de brouwerijen die hen enthousiast maakte voor craft beer in Ontario, en aan hun Origin of Darkness-serie. De imperial stout rijpte gemiddeld twaalf maanden op Barton 1792-, Russell's Reserve single barrel- en Willett-bourbonvaten. Daarna werd het bier geconditioneerd op zeldzame Costa Ricaanse koffie, gebrand door Morning Roast. De geur is geroosterd en koffierijk; in de smaak volgen volle chocolade, vanille, eikenhout en bourbon.
Specificaties
| Bier | Origins of Darkness |
|---|---|
| Brouwerij | Third Moon |
| Samenwerking | Third Moon x Collective Arts |
| Bierstijl | Barrel aged stout |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Verenigde Staten |
| Jaargang | 2025 |
| Vaten | Barton 1792-, Russell's Reserve single barrel- en Willett-bourbonvaten (gemiddeld 12 maanden) |
| Toevoegingen | Costa Ricaanse koffie (Morning Roast) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Stout
Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.
Over Third Moon
Third Moon uit Milton (Ontario, Canada) brouwt gelaagde stouts, barrel aged bieren en hazy IPA's die in Europa zelden te vinden zijn. Bekijk alle bieren van Third Moon.
Serveren en bewaren
Serveer Origins of Darkness op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
