Side Project - With Tarpey

With Tarpey is een vatgerijpte blend van imperial stout en barleywine van Side Project Brewing uit St. Louis, gemaakt met Matt Tarpey van The Veil Brewing Co. Na het blenden kreeg het bier 20 pond vanillestokken uit Oeganda, de Comoren en Madagaskar.

Over dit bier

With Tarpey is een speciale samenwerkingsblend met Side Projects goede vriend Matt Tarpey van The Veil. Het bier bestaat voor 57,1% uit vatgerijpte imperial stout en voor 42,9% uit vatgerijpte barleywine, met delen uit vaten van MJK, OWK, Vibes en Horchata die 15 tot 26 maanden op eikenhout rustten. Daarna werd de blend geconditioneerd op 20 pond vanille uit Oeganda, de Comoren en Madagaskar, als eerbetoon aan de gedeelde liefde voor rijke vanille. Verwacht chocolade, karamel, gedroogd fruit en een diepe, complexe vanille.

Specificaties

Over de stijl: Strong Ale

Een Strong Ale is een verzamelnaam voor zware, moutgedreven bieren met een hoog alcoholpercentage. Verwacht rijke smaken van karamel, gedroogd fruit en een lange, warme afdronk. Ook uitstekend geschikt om te laten rijpen. Bekijk ook onze andere Strong Ale-bieren.

Over Side Project

Side Project Brewing uit St. Louis (Missouri, VS) van Cory en Karen King geldt als een van de beste brouwerijen ter wereld voor barrel aged stouts en wild ales. Oplages zijn klein en zeer gezocht. Bekijk alle bieren van Side Project.

Serveren en bewaren

Serveer With Tarpey op 8–12 °C in een kelkglas. Bewaar koel en donker. Zwaardere Belgische bieren winnen vaak aan complexiteit met een paar jaar kelderrijping.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: With Tarpey op Untappd.