Side Project - Double Vanilla Set (2025): Congo, India, Hawaii, Indonesia, Grand Cru
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Double Vanilla Barrel-Aged Imperial Stout (2025) is een set van vijf vatgerijpte imperial stouts van Side Project Brewing uit St. Louis, gebrouwen voor Anniversary Week. Telkens hetzelfde basisbier, 20 maanden gerijpt op Willett-bourbonvaten, met een dubbele hoeveelheid vanille van een andere herkomst: Congo, India, Hawaï, Indonesië en een Grand Cru-blend.
Over dit bier
Voor deze set nam Side Project zijn Vibes-recept dat 20 maanden rijpte op 4 jaar oude Willett-bourbonvaten en voegde daar een 'dubbele' hoeveelheid vanille aan toe. Het enige verschil tussen de vijf flessen is de herkomst van de vanille: Congo, India, Hawaï en Indonesië, plus een Grand Cru met een blend van Hawaïaanse, Indonesische, Congolese, Indiase en Madagaskaarse vanille. Zo kun je naast elkaar proeven hoe sterk de vanillesoort het karakter van een stout bepaalt. Verwacht steeds een dikke, rijke stout met chocolade en eikenhout, met per fles een eigen vanilleaccent.
Specificaties
| Bier | Double Vanilla Set (2025): Congo, India, Hawaii, Indonesia, Grand Cru |
|---|---|
| Brouwerij | Side Project |
| Bierstijl | Barrel aged stout |
| Alcoholpercentage | 15% |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Verenigde Staten |
| Vaten | Willett 4-jarige bourbonvaten (20 maanden) |
| Toevoegingen | Dubbele hoeveelheid vanille: Congo, India, Hawaï, Indonesië en Grand Cru-blend (incl. Madagaskar) |
| Serie | Anniversary Week 2025 |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Stout
Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.
Over Side Project
Side Project Brewing uit St. Louis (Missouri, VS) van Cory en Karen King geldt als een van de beste brouwerijen ter wereld voor barrel aged stouts en wild ales. Oplages zijn klein en zeer gezocht. Bekijk alle bieren van Side Project.
Serveren en bewaren
Serveer Double Vanilla Set (2025): Congo, India, Hawaii, Indonesia, Grand Cru op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Double Vanilla Set (2025): Congo, India, Hawaii, Indonesia, Grand Cru op Untappd.
