Sante Adairius Rustic Ales - Portable Magic

Portable Magic is een vatgerijpte imperial stout van Sante Adairius Rustic Ales uit Capitola, Californië. Een blend van op bourbonvaten gerijpte imperial stouts, afgemaakt op bourbon- én cognacvaten.

Over dit bier

Sante Adairius is vooral bekend om saisons, maar Portable Magic laat de zware kant van de brouwerij zien. Het bier is een blend van imperial stouts die eerst op bourbonvaten rijpten en daarna nog een afwerking kregen op bourbon- en cognacvaten. Verwacht een vol, krachtig bier van 16,7% met pure chocolade, karamel en eikenvanille van de bourbon, aangevuld met de rozijn-, pruim- en druiventonen die cognacvaten meegeven. Een stout om rustig van te genieten.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Bekijk alle bieren van Sante Adairius Rustic Ales in ons assortiment, of ontdek meer bieren uit de Verenigde Staten.

Serveren en bewaren

Serveer Portable Magic op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Portable Magic op Untappd.