Side Project - Reflections (10 Years)
Tax included
Shipping calculated at checkout
In stock
Reflections (10 Year) is een op hout gerijpte lager van Side Project Brewing uit St. Louis, uitgebracht ter ere van het tienjarig bestaan van de brouwerij. Gerijpt in een Missouri-eiken foeder met inheemse microflora.
Over dit bier
Reflections is een bijzonder bier binnen het Side Project-assortiment: een lager die niet strak en clean blijft, maar rijpte in een foeder van Missouri-eiken samen met de inheemse microflora van de brouwerij. Zo ontstaat een kruising tussen een frisse lager en een wild ale. Verwacht een licht, droog en sprankelend bier met een zachte moutbasis, subtiele houttonen en lichte funk en zuren; met 5% een toegankelijke maar eigenzinnige jubileumrelease.
Specificaties
| Bier | Reflections (10 Year) |
|---|---|
| Brouwerij | Side Project |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 5% |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Verenigde Staten |
| Vaten | Missouri-eiken foeder |
| Gisten | Inheemse microflora |
| Serie | 10 Year |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Over Side Project
Side Project Brewing uit St. Louis (Missouri, VS) van Cory en Karen King geldt als een van de beste brouwerijen ter wereld voor barrel aged stouts en wild ales. Oplages zijn klein en zeer gezocht. Bekijk alle bieren van Side Project.
Serveren en bewaren
Serveer Reflections (10 Year) op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Reflections (10 Year) op Untappd.
