Private Press - Tohubohu

Tohubohu is een vatgerijpte blend van quadrupel en imperial stout van Private Press Brewing uit Santa Cruz, Californië. Gelijke delen van beide stijlen, samengebracht met Oegandese cacaonibs en gerijpt op onder meer Willett-, Wild Turkey Rye- en Kentucky Owl-vaten.

Over dit bier

Met Tohubohu verkent Private Press het samenspel tussen een Belgische quadrupel en een imperial stout. De blend bestaat voor gelijke delen uit beide: de fruitige kruidigheid van de quad en het rijke chocolade-karakter van de stout komen allebei naar voren. Cacaonibs uit het Semuliki-woud in Oeganda, via White Label Chocolate, verbinden de twee en versterken de chocolade en het rode fruit. De vaten: Willett Family Reserve (14 maanden), Wild Turkey Rye (14 maanden), Kentucky Owl (15 maanden) en een nieuw eiken vat (8 maanden). Gebotteld in juli 2024.

Specificaties

Over de stijl: Strong Ale

Een Strong Ale is een verzamelnaam voor zware, moutgedreven bieren met een hoog alcoholpercentage. Verwacht rijke smaken van karamel, gedroogd fruit en een lange, warme afdronk. Ook uitstekend geschikt om te laten rijpen. Bekijk ook onze andere Strong Ale-bieren.

Bekijk alle bieren van Private Press in ons assortiment, of ontdek meer bieren uit de Verenigde Staten.

Serveren en bewaren

Serveer Tohubohu op 8–12 °C in een kelkglas. Bewaar koel en donker. Zwaardere Belgische bieren winnen vaak aan complexiteit met een paar jaar kelderrijping.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Tohubohu op Untappd.