Perennial - Barrel Aged Barleywine Abraxas (2025)
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Barrel Aged Barleywine Abraxas (2025) is een vatgerijpte barleywine van Perennial Artisan Ales uit St. Louis. Een barleywine-versie van de bekende Abraxas, met anchopepers, cacaonibs, vanille en kaneel, 30 maanden gerijpt op whiskey- en bourbonvaten.
Over dit bier
Abraxas is een van de bekendste bieren van Perennial: een imperial stout met anchopepers, cacaonibs, vanillestokjes en kaneel. Voor deze variant gebruikte de brouwerij dezelfde toevoegingen, maar dan in een barleywine. Het bier rijpte 30 maanden op een combinatie van Willett-rye whiskey-vaten en Old Fitzgerald- en Knob Creek-bourbonvaten. Verwacht karamel, gedroogd fruit en toffee van de barleywine, aangevuld met chocolade, kaneel, vanille en een zachte warmte van de anchopeper.
Specificaties
| Bier | Barrel Aged Barleywine Abraxas |
|---|---|
| Brouwerij | Perennial |
| Bierstijl | Barrel aged barleywine |
| Alcoholpercentage | 12,8% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Verenigde Staten |
| Jaargang | 2025 |
| Vaten | Willett Rye-, Old Fitzgerald- en Knob Creek-vaten (30 maanden) |
| Toevoegingen | Anchopepers, cacaonibs, vanille, kaneel |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Barleywine
Een barleywine is een zwaar, moutig bier van meestal 9 tot 13% alcohol. Het dankt zijn naam aan de wijnachtige rijkdom: karamel, toffee, gedroogd fruit, noten en soms sherry-achtige tonen. Barleywines lenen zich uitstekend voor kelderrijping en worden na een paar jaar vaak nog complexer. Bekijk ook onze andere Barleywine-bieren.
Over Perennial
Perennial Artisan Ales uit St. Louis (Missouri) is beroemd om Abraxas, een imperial stout met cacao, kaneel, vanille en chilipepers, en de barrel aged versies daarvan. Bekijk alle bieren van Perennial.
Serveren en bewaren
Serveer Barrel Aged Barleywine Abraxas op 12–14 °C in een snifter of wijnglas. Dit is een rustig genietbier. Het ontwikkelt zich nog jaren in een koele, donkere kelder.
