is/was - Levain (Blend #5)
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Levain (Blend #5) is een vatgerijpte saison van is/was brewing uit de Verenigde Staten. De vijfde blend van Levain, hun mixed-fermentation farmhouse ale uit gebruikte eiken wijnvaten.
Over dit bier
Levain is de saison waarin is/was alles samenbrengt wat ze geloven over de micro-organismen achter bier. Het bier wordt volgens de brouwerij gemaakt met rauwe spelt en gerijpte hop, en vergist en rijpt in gebruikte eiken wijnvaten met hun huissaisongist, favoriete brettanomycesstammen, droesem van inspirerende flessen en culturen uit het eigen zuurdesem. Verwacht een complex maar levendig drinkbaar bier met een frisse zuurgraad, citrus, tropisch fruit, funk, hooi en een vleugje eik. Met 5,5% licht en verfrissend.
Specificaties
| Bier | Levain (Blend #5) |
|---|---|
| Brouwerij | is/was |
| Bierstijl | Barrel aged farmhouse ale / saison |
| Alcoholpercentage | 5,5% |
| Inhoud | 50 cl |
| Land | Verenigde Staten |
| Vaten | Gebruikte eiken wijnvaten |
| Graan | Rauwe spelt |
| Gisten | Huissaisongist, brettanomyces, flessendroesem en zuurdesemculturen |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Farmhouse Ale / Saison
Een Farmhouse Ale of Saison is een droog, kruidig en verfrissend bier in de traditie van de Waalse boerenbrouwerijen. Karakteristieke gist zorgt voor peperige en fruitige tonen; veel moderne versies rijpen op hout of worden aangevuld met wilde gisten. Bekijk ook onze andere Farmhouse Ale / Saison-bieren.
Bekijk alle bieren van is/was in ons assortiment, of ontdek meer bieren uit de Verenigde Staten.
Serveren en bewaren
Serveer Levain (Blend #5) op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Levain (Blend #5) op Untappd.
