Goose Island - Shamrock Stout (2026)

Shamrock Stout (2026) is een barrel aged imperial stout van Goose Island uit Chicago, de jaarlijkse release rond St. Patrick's Day. Een vol jaar gerijpt op vers geleegde bourbonvaten en afgemaakt met pepermunt, cacaonibs en vanille.

Over dit bier

Shamrock Stout was lange tijd alleen in maart van de tap te krijgen in de taproom van Goose Island, maar is inmiddels ook op fles verkrijgbaar. De imperial stout rijpt een vol jaar op vers geleegde bourbonvaten, die warme tonen van eik en whiskey meegeven. Daarna wordt het bier afgemaakt met pepermunt, cacaonibs en vanille, die zorgen voor extra zoetheid en complexiteit. Verwacht een munt-chocoladeprofiel, gedragen door bourbon en hout. Met 14,3% een stevige feeststout.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Goose Island

Goose Island uit Chicago is de bedenker van Bourbon County Brand Stout, de barrel aged stout die de stijl in 1992 op de kaart zette. Elk jaar verschijnen rond Black Friday nieuwe, zeer gezochte varianten. Bekijk alle bieren van Goose Island.

Serveren en bewaren

Serveer Shamrock Stout op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Shamrock Stout op Untappd.