Founders - Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2018)

Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2018) is een barrel aged imperial coffee stout van Founders Brewing Co. uit Grand Rapids (Michigan). Gebrouwen met een enorme hoeveelheid koffie en chocolade en een vol jaar gerijpt op eiken bourbonvaten in een grot (cave-aged).

Over dit bier

KBS is een van de bekendste vatgerijpte stouts ter wereld. Founders brouwt een imperial stout met flink veel koffie en chocolade en laat die daarna een vol jaar rijpen op eiken bourbonvaten in een grot. De 2018-jaargang heeft inmiddels flink wat jaren in de fles achter de rug. Verwacht koffie en chocolade, met vanille, eikenhout en bourbon, en door de flesrijping wat meer zachte, portachtige en gedroogd-fruittonen. Met 12,3% een mooi stuk geschiedenis om open te trekken.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Bekijk alle bieren van Founders in ons assortiment, of ontdek meer bieren uit de Verenigde Staten.

Serveren en bewaren

Serveer Kentucky Breakfast Stout (KBS) op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Kentucky Breakfast Stout (KBS) op Untappd.