Equilibrium x J. Wakefield - Life After Death Star (2025)

Life After Death Star (Batch 7, 2025) is een imperial pastry stout van Equilibrium Brewery uit Middletown, New York, in samenwerking met J. Wakefield. Gebrouwen met geraspte rauwe kokos, marshmallow, Madagaskar-vanille, Mostra Ghost Bear Espresso-koffie en een vleugje lactose.

Over dit bier

Life After Death Star is een terugkerende samenwerking tussen Equilibrium en J. Wakefield uit Miami; dit is de zevende batch, uit 2025. Het bier is op smaak gebracht met geraspte rauwe kokos, marshmallow, Madagaskar-vanille en de Ghost Bear Espresso Blend van Mostra Coffee, aangevuld met een beetje lactose. De brouwers beschrijven een balans tussen diepe espresso en tonen van fudge, romige marshmallow, vanille, dubbele chocoladebrownie en kokosroom. Met 11% een rijk, zoet genietbier.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Equilibrium

Equilibrium uit Middletown (New York) staat bekend om extreem sappige, wetenschappelijk benaderde hazy IPA's en DIPA's. Bekijk alle bieren van Equilibrium.

Serveren en bewaren

Serveer Life After Death Star op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Life After Death Star op Untappd.