Central Waters - Brewer's Reserve Cassian Sunset (2018)

Brewer's Reserve Cassian Sunset is een barrel aged stout van Central Waters uit de Verenigde Staten, jaargang 2018. Het bier heeft een alcoholpercentage van 11,7% en een inhoud van 35,5 cl (blik). Dit bier heeft gerijpt op houten vaten, wat extra diepte en complexiteit geeft. Deze jaargang 2018 is een vintage exemplaar uit onze kelder: bewaard onder de juiste omstandigheden en inmiddels mooi gerijpt.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Central Waters

Central Waters uit Wisconsin is bekend om de Brewer's Reserve-serie: barrel aged stouts en barleywines gerijpt op bourbonvaten. Bekijk alle bieren van Central Waters.

Serveren en bewaren

Serveer Brewer's Reserve Cassian Sunset op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Brewer's Reserve Cassian Sunset op Untappd.