Bottle Logic - Scramjet (2023)

Scramjet (2023) is een bourbon barrel aged imperial rye stout van Bottle Logic Brewing uit Anaheim (Californië), geïnspireerd op peanut butter cups. Gebouwd op de Darkstar November-basis met zelfgebrande pinda's, chocolade en peanut butter cups.

Over dit bier

Scramjet is een knipoog naar het geheimzinnige vliegtuigproject 'Project Aurora'. Bottle Logic recirculeerde zelfgebrande pinda's, zijdezachte chocolade en zo'n 27 kilo peanut butter cups door de Darkstar November-basis: een imperial rye stout met melasse, bourbon en eikenhout. Het bier is licht gekoolzuurd en heeft een vol, zwaar lichaam. Verwacht chocolade, pindakaas, melasse en bourbon. Met 15,3% een echt zwaargewicht.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Bottle Logic

Bottle Logic uit Anaheim (Californië) is beroemd om barrel aged stouts als Fundamental Observation, met vanille, kokos en andere dessertingrediënten. Bekijk alle bieren van Bottle Logic.

Serveren en bewaren

Serveer Scramjet op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Scramjet op Untappd.