Bottle Logic - Mass Action (2025)

Mass Action (2025) is een bourbon barrel aged imperial pastry stout van Bottle Logic Brewing uit Anaheim (Californië). Een blend van favoriete 'weesvaten', afgemaakt met verse en getoaste kokos, banaan en marshmallow.

Over dit bier

Mass Action is een blend van losse vaten die de brouwers het lekkerst vonden. Het bier werd gerecirculeerd door ruim 360 kilo verse kokos, bijna 300 kilo getoaste kokos, een berg bananen en zo'n 136 kilo marshmallows. Volgens Bottle Logic proef je koud vooral kokos; laat je het iets opwarmen, dan komen marshmallow en rijpe banaan naar voren. Karameltonen van getoaste kokos en het vat zorgen voor een lange afdronk. Met 14,5% dik en stroperig.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Bottle Logic

Bottle Logic uit Anaheim (Californië) is beroemd om barrel aged stouts als Fundamental Observation, met vanille, kokos en andere dessertingrediënten. Bekijk alle bieren van Bottle Logic.

Serveren en bewaren

Serveer Mass Action op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.