Anchorage - Head or Tail

Head Or Tail? is een vatgerijpte imperial stout van Anchorage Brewing Company uit Alaska. Een blend die 47 maanden rijpte op Willett-, Russell's Reserve- en Heaven Hill-vaten en daarna Thaise banaan en Madagaskar-vanille kreeg.

Over dit bier

Voor Head Or Tail? blendde Anchorage imperial stouts die bijna vier jaar (47 maanden) rijpten op een mix van Willett bourbon-, Willett rye-, Russell's Reserve rye- en Heaven Hill bourbonvaten. Daarna werd het bier afgemaakt op Thaise banaan en vanille uit Madagaskar. Verwacht een zware, romige stout met chocolade, rijpe banaan, vanille en karamel, met de diepe eiken- en whiskytonen van de lange vatrijping. Met 19,1% een echt deelbier.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Anchorage

Anchorage Brewing uit Alaska is gespecialiseerd in barrel aged stouts en wild ales, gebrouwen en gerijpt in kleine oplages. Bekijk alle bieren van Anchorage.

Serveren en bewaren

Serveer Head or Tail op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Head or Tail op Untappd.