Van Moll - Baas Boven Baas
Tax included
Shipping calculated at checkout
In stock
Baas Boven Baas is een eisbock van Van Moll uit Eindhoven. Een geconcentreerd, door bevriezing versterkt bier van 18,5% dat tot de vatgerijpte releases van de brouwerij hoort.
Over dit bier
Bij een eisbock wordt bier gedeeltelijk bevroren, waarna een deel van het ijs wordt verwijderd. Wat overblijft is een geconcentreerder bier met meer alcohol, body en smaak. Van Moll trekt met Baas Boven Baas zo de grens op tot 18,5%. Verwacht een stroperig, warm bier met tonen van karamel, gedroogd fruit en donkere suiker. Een bier om langzaam van te nippen, bij voorkeur uit een klein glas.
Specificaties
| Bier | Baas Boven Baas |
|---|---|
| Brouwerij | Van Moll |
| Bierstijl | Barrel aged eisbock |
| Alcoholpercentage | 18,5% |
| Inhoud | 33 cl |
| Land | Nederland |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Eisbock
Een Eisbock ontstaat door een bokbier gedeeltelijk te bevriezen en het ijs te verwijderen (freeze-distilling). Wat overblijft is een geconcentreerd, zeer sterk bier met intense mout-, fruit- en alcoholtonen. Bekijk ook onze andere Eisbock-bieren.
Bekijk alle bieren van Van Moll in ons assortiment.
Serveren en bewaren
Serveer Baas Boven Baas op 12–14 °C in een snifter of wijnglas. Dit is een rustig genietbier. Het ontwikkelt zich nog jaren in een koele, donkere kelder.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Baas Boven Baas op Untappd.
