Side Project - Coeur De Cuvee (Blend #11)
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Coeur de Cuvée (Blend #11) is een saison-blend van Side Project Brewing uit St. Louis. Een samenspel van Oude Fermier, Oude du Blé en Sunsets uit Franse eiken vaten, afgerond met Nelson-dryhop.
Over dit bier
In deze elfde blend van Coeur de Cuvée komen Oude Fermier en Oude du Blé samen, die respectievelijk 18 en 19 maanden rijpten in Franse eiken puncheons van 500 liter. Die werden verweven met Sunsets, de samenwerking met Sante Adairius, die negen maanden op Franse eiken lag. Een vleugje Missouri Wild Ale dat 33 maanden op neutraal eiken rustte maakt de blend af, waarna het geheel werd gedryhopt met Nelson Sauvin. Verwacht een droog, elegant boerenbier met eik, zachte brett-funk en de witte-wijn- en kruisbestoon van Nelson.
Specificaties
| Bier | Coeur De Cuvee (Blend #11) |
|---|---|
| Brouwerij | Side Project |
| Bierstijl | Farmhouse ale / saison |
| Alcoholpercentage | 7% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Verenigde Staten |
| Vaten | Franse eiken puncheons van 500 l (18 en 19 maanden), Franse eiken (9 maanden), neutraal eiken (33 maanden) |
| Blend | Oude Fermier, Oude du Blé, Sunsets en Missouri Wild Ale |
| Dryhop | Nelson Sauvin |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Farmhouse Ale / Saison
Een Farmhouse Ale of Saison is een droog, kruidig en verfrissend bier in de traditie van de Waalse boerenbrouwerijen. Karakteristieke gist zorgt voor peperige en fruitige tonen; veel moderne versies rijpen op hout of worden aangevuld met wilde gisten. Bekijk ook onze andere Farmhouse Ale / Saison-bieren.
Over Side Project
Side Project Brewing uit St. Louis (Missouri, VS) van Cory en Karen King geldt als een van de beste brouwerijen ter wereld voor barrel aged stouts en wild ales. Oplages zijn klein en zeer gezocht. Bekijk alle bieren van Side Project.
Serveren en bewaren
Serveer Coeur De Cuvee (Blend #11) op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Coeur De Cuvee (Blend #11) op Untappd.
