Side Project - La Belle Fleur (Pineapple & Mango) (10 Years)
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
La Belle Fleur (Pineapple & Mango) (10 Year) is een brett beer van Side Project Brewing uit St. Louis, uitgebracht ter ere van het tienjarig bestaan van de brouwerij. Hergist op ananas en mango en gedryhopt met Galaxy.
Over dit bier
La Belle Fleur is de basis van de Single Farm-bieren van Side Project: vergist met Brettanomyces claussenii, Brettanomyces anomala en de huisculturen van de brouwerij. Voor deze jubileumversie werd het bier opnieuw vergist op ananas en mango en vervolgens gedryhopt met de Australische Galaxy-hop. Verwacht een sprankelend, droog bier waarin de funky brett-tonen samengaan met sappig tropisch fruit en de passievrucht- en perzikaroma's van Galaxy. Een frisse kant van Side Project voor wie naast de stouts en saisons iets fruitigers zoekt.
Specificaties
| Bier | La Belle Fleur (Pineapple & Mango) (10 Year) |
|---|---|
| Brouwerij | Side Project |
| Bierstijl | Wild ale |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 37,5 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Verenigde Staten |
| Gisten | Brettanomyces claussenii, Brettanomyces anomala en huisculturen |
| Fruit | Ananas, mango |
| Dryhop | Galaxy |
| Serie | 10 Year |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Wild Ale
Een Wild Ale is gebrouwen of gerijpt met wilde gisten en bacteriën (zoals Brettanomyces, Lactobacillus en Pediococcus), vaak op houten vaten en soms met fruit. Dit zorgt voor complexe, droge en zuurse bieren met tonen van boerderij, hooi, fruit en eik. Geen twee vaten zijn hetzelfde – elk bier is uniek. Bekijk ook onze andere Wild Ale-bieren.
Over Side Project
Side Project Brewing uit St. Louis (Missouri, VS) van Cory en Karen King geldt als een van de beste brouwerijen ter wereld voor barrel aged stouts en wild ales. Oplages zijn klein en zeer gezocht. Bekijk alle bieren van Side Project.
Serveren en bewaren
Serveer La Belle Fleur (Pineapple & Mango) (10 Year) op 8–12 °C in een wijnglas of tulpglas. Bewaar koel en donker. Wild ales rijpen door op de fles en kunnen jaren mee.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: La Belle Fleur (Pineapple & Mango) (10 Year) op Untappd.
