Jopen - Zwarte Ziel (2026) - BA Buffalo Trace
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Zwarte Ziel 2026 – Buffalo Trace is een imperial porter van Jopen uit Haarlem, 300 dagen gerijpt op Buffalo Trace-bourbonvaten. Een donker, rokerig bier met een twist van drop en salmiak.
Over dit bier
Zwarte Ziel dankt zijn naam aan de zwarte kleur en de rokerige tonen, en Jopen waarschuwt: dit bier is niets voor lichtzinnigen. Na 300 dagen op Buffalo Trace-bourbonvaten ontvouwt zich een rijk, complex karakter met bourbon, eikenhout en zachte rook. Tonen van vanille, kruiden en een vleugje laurier geven diepgang, terwijl drop en salmiak volgens de brouwers voor een intrigerende twist zorgen. De lange, krachtige afdronk blijft nog lang hangen. Met 12,8% een stevige porter voor de echte liefhebber.
Specificaties
| Bier | Zwarte Ziel (2026) - BA Buffalo Trace |
|---|---|
| Brouwerij | Jopen |
| Bierstijl | Barrel aged porter |
| Alcoholpercentage | 12,8% |
| Inhoud | 75 cl |
| Verpakking | Fles |
| Land | Nederland |
| Vaten | Buffalo Trace-bourbonvaten (300 dagen) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Porter
Een porter is een donker bier uit de Engelse traditie, met smaken van chocolade, karamel en licht geroosterde mout. Meestal iets lichter en minder geroosterd dan een stout, waardoor porters vaak zacht en toegankelijk drinken. Bekijk ook onze andere Porter-bieren.
Over Jopen
Jopen uit Haarlem is een van de oudste Nederlandse craftbrouwerijen en brouwt naast klassiekers ook barrel aged stouts en IPA's. Bekijk alle bieren van Jopen.
Serveren en bewaren
Serveer Zwarte Ziel (2026) - BA Buffalo Trace op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.
Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Zwarte Ziel (2026) - BA Buffalo Trace op Untappd.
