Jopen - Meesterstuk 2024 - Peated Whisky BA

Meesterstuk 2024 is een imperial pastry porter van Jopen uit Haarlem, gerijpt op geturfde whiskyvaten van Jopen Distilling Co. Het bier lag maar liefst 486 dagen op verschillende peated whisky-vaten.

Over dit bier

Het Meesterstuk is Jopens jaarlijkse ode aan de middeleeuwse brouwersgilden: wie lid wilde worden, moest een meesterstuk afleveren als bewijs van vakmanschap. In die traditie brouwt Jopen elk jaar een gelimiteerd Meesterstuk. De 2024-editie is een imperial pastry porter die 486 dagen rijpte op verschillende geturfde whiskyvaten van de eigen distilleerderij. De brouwers beschrijven hazelnoot, vanille, cacao en karamel die samensmelten met zachte rooktonen. Verwacht een zoet, rokerig en vol dessertbier van 11,5%.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Jopen

Jopen uit Haarlem is een van de oudste Nederlandse craftbrouwerijen en brouwt naast klassiekers ook barrel aged stouts en IPA's. Bekijk alle bieren van Jopen.

Serveren en bewaren

Serveer Meesterstuk 2024 - Peated Whisky BA op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.

Beoordelingen en ervaringen van andere bierliefhebbers: Meesterstuk 2024 - Peated Whisky BA op Untappd.