Jopen - Ex Girlfriend: Gotik Gin BA
Tax included
Shipping calculated at checkout
Low stock
Ex-Girlfriend 4-Granen Eisbock 2025: Barrel Aged Gin Gotik is een vatgerijpte eisbock van Jopen uit Haarlem. Een vriesgeconcentreerde bok van vier granen, gerijpt op ginvaten van Gotik.
Over dit bier
Ex-Girlfriend is de eisbock van Jopen: een bok die door bevriezing wordt geconcentreerd, waardoor smaak en alcohol toenemen. De brouwerij laat dit bier elk jaar op verschillende vaten rijpen; deze versie uit 2025 lag op ginvaten van Gotik. Volgens de brouwers springt vooral het hout eruit, in geur en smaak, met op de achtergrond rood fruit en amandel en een getoast, licht geroosterd karakter. Verwacht daarbij een kruidige, botanische toets uit het ginvat. Een warm bier van 10,5% voor een winteravond bij de haard.
Specificaties
| Bier | Ex Girlfriend: Gotik Gin BA |
|---|---|
| Brouwerij | Jopen |
| Bierstijl | Barrel aged eisbock |
| Alcoholpercentage | 10,5% |
| Inhoud | 33 cl |
| Land | Nederland |
| Vaten | Ginvaten van Gotik |
| Graan | Vier granen |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Ja |
Over de stijl: Eisbock
Een Eisbock ontstaat door een bokbier gedeeltelijk te bevriezen en het ijs te verwijderen (freeze-distilling). Wat overblijft is een geconcentreerd, zeer sterk bier met intense mout-, fruit- en alcoholtonen. Bekijk ook onze andere Eisbock-bieren.
Over Jopen
Jopen uit Haarlem is een van de oudste Nederlandse craftbrouwerijen en brouwt naast klassiekers ook barrel aged stouts en IPA's. Bekijk alle bieren van Jopen.
Serveren en bewaren
Serveer Ex Girlfriend: Gotik Gin BA op 12–14 °C in een snifter of wijnglas. Dit is een rustig genietbier. Het ontwikkelt zich nog jaren in een koele, donkere kelder.
