Goose Island Beer Co - Bourbon County Brand Stout (2025)

Bourbon County Brand Stout (2025) is de originele barrel aged imperial stout van Goose Island uit Chicago, hier in het kleinere flesje van 29,5 cl. Gemiddeld veertien maanden gerijpt op vaten van Buffalo Trace, Heaven Hill, Four Roses en Wild Turkey.

Over dit bier

De 2025-editie van de originele Bourbon County Stout rijpte op een blend van vers geleegde bourbonvaten van Buffalo Trace, Heaven Hill, Four Roses en Wild Turkey. Met een gemiddelde rijpingstijd van veertien maanden levert dat diep ontwikkelde smaken op van fudge, vanille en gekarameliseerde suiker, verpakt in een rijk en decadent mondgevoel. De brouwers noemen daarnaast kers, cacao en geroosterde amandel. Met 14,8% de referentie voor iedere liefhebber van vatgerijpte stout.

Specificaties

Over de stijl: Stout

Een stout is een donker, vaak bijna zwart bier gebrouwen met geroosterde mout. Dat levert smaken op van koffie, pure chocolade, cacao en soms zoethout of gedroogd fruit. Binnen de stijl is enorme variatie: van slanke dry stouts tot dikke, zoete imperial stouts en pastry stouts met vanille, kokos of maple. Barrel aged stouts rijpen maanden of jaren op houten vaten en pakken daar vanille, bourbon of whisky-tonen van op. Bekijk ook onze andere Stout-bieren.

Over Goose Island

Goose Island uit Chicago is de bedenker van Bourbon County Brand Stout, de barrel aged stout die de stijl in 1992 op de kaart zette. Elk jaar verschijnen rond Black Friday nieuwe, zeer gezochte varianten. Bekijk alle bieren van Goose Island.

Serveren en bewaren

Serveer Bourbon County Brand Stout op 10–14 °C in een snifter of tulpglas. Laat een zware stout even op temperatuur komen; te koud verbergt de smaak. Barrel aged stouts en imperial stouts kunnen jarenlang rijpen in een koele, donkere kelder.