Dolle Brouwers - Oerbier
Tax included
Shipping calculated at checkout
In stock
Oerbier is het oerbier van De Dolle Brouwers uit Esen: een donker sterk Belgisch bier van 9%. Gebrouwen met verschillende mouten, Golding-hopbellen uit Poperinge en een speciale gist die het bier licht zurig maakt.
Over dit bier
Oerbier betekent 'van de oorsprong': het werd ooit op kleine schaal thuisgebrouwen in een koperen wasketel door twee broers, die later een stilgevallen brouwerij overnamen en nieuw leven inbliezen. Het bier wordt gebrouwen met verschillende mouten, Poperingse Golding-hop in bellen en een bijzondere gist die het, zeker bij rijping, licht zurig maakt. Na een paar jaar in de kelder krijgt Oerbier volgens de brouwers bijna iets wijnachtigs. Het is hergist op de fles.
Specificaties
| Bier | Oerbier |
|---|---|
| Brouwerij | Dolle Brouwers |
| Bierstijl | Strong ale |
| Alcoholpercentage | 9% |
| Inhoud | 33 cl |
| Land | België |
| Hop | Golding (hopbellen uit Poperinge) |
| Vatgerijpt (barrel aged) | Nee |
Over de stijl: Strong Ale
Een Strong Ale is een verzamelnaam voor zware, moutgedreven bieren met een hoog alcoholpercentage. Verwacht rijke smaken van karamel, gedroogd fruit en een lange, warme afdronk. Ook uitstekend geschikt om te laten rijpen. Bekijk ook onze andere Strong Ale-bieren.
Over Dolle Brouwers
De Dolle Brouwers uit Esen (West-Vlaanderen) is een eigenzinnige Belgische brouwerij, bekend van klassiekers als Oerbier, Stille Nacht en Dulle Teve. Bekijk alle bieren van Dolle Brouwers.
Serveren en bewaren
Serveer Oerbier op 8–12 °C in een kelkglas. Bewaar koel en donker. Zwaardere Belgische bieren winnen vaak aan complexiteit met een paar jaar kelderrijping.
